Mer än 100 sorter färsk chili

 Leverans Till           Hela Europa

Ovanliga sorter

Kontakta oss: info@chililovers.nu

Category Archives: Recept

Kanderad chili med chokladglass

Vad passar bäst med het chili? Iskall glass såklart! Detta är en fantatsisk dessert som passar såväl chiliälskaren som vilken svensson som helst. Du får en blandning av sött och hett som heter duga. Hemligheten ligger i vilken chilisort du kanderar. Här fungerar egentligen vilken chilisort som hest, så välj din favorit. Dock passar tjockväggiga sorter bäst  då dom drar ihop sig något efter kanderingen. I receptet har vi använt oss av några av våra favoritsorter. Nämligen Rocoto. Denna magiska kombination bjöd vi Read More...

Lime & Habanerokola

Julgodis finns det massor av. Bäst tycker vi om det godis som har lite sting i sig. Detta recept hittade vi hos Andreas Lind Rantala och är helt fantastisk. Nämligen Habanero och Limekola. Du behöver 1,5 röd habanero (Eller välj någon av dina favoriter) 1 lime, zest+juice 3 dl rörsocker 2 msk tapiokastärkelse (funkar med majsstärkelse el dyl) Gör så här: Finhacka habaneron och blanda samman alla ingredienser, värm i kastrull till ca 130*C, (testa kolan med dropprov) Blanda ca 1 dl stärkelse med lika del florsocker och häll ut Read More...

Granskottssirap med chili

Granskottssirap är riktigt gott och även väldigt enkelt att göra. Nu är perfekt tid att plocka dom små späda skotten. Dom ska vara ljusgröna och precis slått ut. Denna sirap är ruskigt god att ha på pannkakor eller att göra en grym glaze på (mer…) Read More...

Midsommarsnaps med Chili, Ingefära och Citron

Midsommar närmar sig och vad passar bättre än en fräsch snaps till midsommarmaten. Här gör vi en snabb variant, med Habanero Lemon, ingefära och citron som bara behöver stå ett par dagar för att bli bra. Denna ger dig en riktigt fräsch sommarsmak med lite bett i eftersmaken.   (mer…) Read More...

Tomat och Mozzarellasallad med basilika och Habanerodressing

Denna Mozzarellasallad passar fantastiskt på sommarens grillbufféer eller som tillbehör till valfri maträtt. Det är rejält bett i den, men smakerna passar fantastisk ihop. (mer…) Read More...

The Devil´s Fatty

The Devils Fatty är ganska brutal. Den ger dig en käftsmäll samtidigt som den ger dig total njutning. Receptet är baserat på riktigt het sås som du antingen gör själv eller köper på bla Grillhouse.se men det går bra med vilken stark sås som helst. (mer…) Read More...

Satan i Gatan-Bollar

Låt dig inte luras av dessa bollar. Dom är lömska. Dom ger dig total njutning, samtidigt som dom ger dig en rejäl käftsmäll. Det bästa är att jag fullkomligt älskar det. Härligt rökiga bollar, men fin fyllning glazade med Lagritos Satan i Gatan. Satan i gatan är en ganska söt stark Habanero och mangosås som passar utmärkt till grillning och BBQ. Kolla in Lagritos.se för att se alla produkter. Orginalreceptet kommer från vår systersajt BBQLovers.se – Sveriges största grill och BBQSajt (mer…) Read More...

Armadillo eggs

Armadillo Eggs    Sprang äver mycket trevigt recept i veckan på nätet. Nämligen Armadillo Eggs. Nu när man har en rejäl skörd med Jalapenos så är detta det perfekt att göra med några av dem. (mer…) Read More...

Rökt Salt of Satan limelax

Att röka sin egen lax är både väldigt enkelt och mycket gott. Här får den lite bett genom att vi använder Salt of Satan Lime, som fungerar utmärkt till just fisk och skaldjur (mer…) Read More...

ChiliLovers Signaturchili

Det finns få saker som slår en riktigt fint tillagad chiligryta. Detta har blivit lite sport, framför allt i USA där man tävlar om stora prispengar. Här delar jag med mig av ChiliLovers Signaturrecept på vår bästa chiligryta. Här låter vi den koka på väldigt låg värme i 24h. Detta för att smakerna sätter sig riktigt ordentligt. Hemligheten är att låta köttet rökas i ca en timma innan det går i grytan. (mer…) Read More...