Category Archives: Recept

Kanderad chili med chokladglass

Vad passar bäst med het chili? Iskall glass såklart! Detta är en fantatsisk dessert som passar såväl chiliälskaren som vilken svensson som helst. Du får en blandning av sött och hett som heter duga. Hemligheten ligger i vilken chilisort du kanderar. Här fungerar egentligen vilken chilisort som hest, så välj din favorit. Dock passar tjockväggiga […]

Lime & Habanerokola

Julgodis finns det massor av. Bäst tycker vi om det godis som har lite sting i sig. Detta recept hittade vi hos Andreas Lind Rantala och är helt fantastisk. Nämligen Habanero och Limekola. Du behöver 1,5 röd habanero (Eller välj någon av dina favoriter) 1 lime, zest+juice 3 dl rörsocker 2 msk tapiokastärkelse (funkar med […]

Midsommarsnaps med Chili, Ingefära och Citron

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Midsommar närmar sig och vad passar bättre än en fräsch snaps till midsommarmaten. Här gör vi en snabb variant, med Habanero Lemon, ingefära och citron som bara behöver stå ett par dagar för att bli bra. Denna ger dig en riktigt fräsch sommarsmak med lite bett i eftersmaken.  

ChiliLovers Signaturchili

Det finns få saker som slår en riktigt fint tillagad chiligryta. Detta har blivit lite sport, framför allt i USA där man tävlar om stora prispengar. Här delar jag med mig av ChiliLovers Signaturrecept på vår bästa chiligryta. Här låter vi den koka på väldigt låg värme i 24h. Detta för att smakerna sätter sig […]