Från Scoville till Scorching: en ordlista över Chilli’s of the World för kryddentusiaster

Från en mild pirrning på tungan till en eldig explosion av hetta – att lägga till lite krydda till din matlagning är en spännande upplevelse. Oavsett var du befinner dig på din resa i chilivärlden finns det något för alla. Vi har hittat något för dem som bara doppar tån i Scovilles till brinnande kryddor […]

Vad är Capsaicin?

Capsaicin är en kemisk förening som finns i växtriket och är ansvarig för den karakteristiska heta smaken hos chilipeppar. Det är en vanlig ingrediens i matlagning över hela världen, men dess effekter sträcker sig långt bortom bara smak. Capsaicin har också visat sig ha en rad hälsofördelar, från att lindra smärta till att förbättra matsmältningen […]

Chili runt om i Världen

Chilin är en växt som har varit en viktig del av många kulturer runt om i världen i flera århundraden. Denna krydda används för att ge smak och värme till mat och dryck och har blivit en central del av många länders matkultur. I den här artikeln kommer vi att utforska chilikulturerna i Thailand, Kina, […]

Kanderad chili med chokladglass

Vad passar bäst med het chili? Iskall glass såklart! Detta är en fantatsisk dessert som passar såväl chiliälskaren som vilken svensson som helst. Du får en blandning av sött och hett som heter duga. Hemligheten ligger i vilken chilisort du kanderar. Här fungerar egentligen vilken chilisort som hest, så välj din favorit. Dock passar tjockväggiga […]

Lime & Habanerokola

Julgodis finns det massor av. Bäst tycker vi om det godis som har lite sting i sig. Detta recept hittade vi hos Andreas Lind Rantala och är helt fantastisk. Nämligen Habanero och Limekola. Du behöver 1,5 röd habanero (Eller välj någon av dina favoriter) 1 lime, zest+juice 3 dl rörsocker 2 msk tapiokastärkelse (funkar med […]

Welcome to Flatsome

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging! Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam […]

Just another post with A Gallery

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In sed vulputate massa. Fusce ante magna, iaculis ut purus ut, facilisis ultrices nibh. Quisque commodo nunc eget tortor dapibus, et tristique magna convallis. Phasellus egestas nunc eu venenatis vehicula. Phasellus et magna nulla. Proin ante nunc, mollis a lectus ac, volutpat placerat ante. Vestibulum sit amet […]

A Simple Blog Post

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.Typi non habent claritatem insitam; est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem. Investigationes demonstraverunt lectores legere me lius quod ii legunt saepius. Claritas est etiam processus dynamicus Typi non habent claritatem insitam; est […]

Mördarsniglar – Så blir du av med dom

De spanska skogssniglarna, även kallade mördarsniglarna, har de senaste åren väckt starka känslor bland Sveriges villaägare. I kampen om trädgårdslandet och rabatterna verkar alla medel vara tillåtna och grannar emellan förs det en het debatt kring vad som faktiskt är effektivt. Att den spanska skogssnigeln förökar sig så lavinartat beror på ett antal faktorer där […]