Rotobasco är från början Tabasco som utvecklats till en egen sort på ön Rota som ingår i ögruppen Mariana Islands söder om Japan och norr om Nya Guayana.
Lokalt används Rotobasco till dipsås blandad med tomatsås, lök och vitlök samt som krydda till kycklingrätter och sushi. Medelhet och ca 50.000 Scoville